Новий Світ - Зелена, Синя та Блакитна бухти - Острів знань

Закрити
Новий Світ - Зелена, Синя та Блакитна бухти
06 Листопада 2008, 00:00 , Переглядів: 4951
FacebookTwitterLivejournal
Новий Світ - Зелена, Синя та Блакитна бухти Новий світ

Селище, що пізніше стане відомим кримським курортом Новий Світ та батьківщиною кримського шампанського виноробства, стародавні греки свого часу назвали "Парадізіо". В перекладі це слово означало "рай".

Селище, що пізніше стане відомим кримським курортом Новий Світ та батьківщиною кримського шампанського виноробства, стародавні греки свого часу назвали "Парадізіо". В перекладі це слово означало "рай".

Історія сучасного Нового Світу розпочалася наприкінці XIX столітті. Тоді, у 1878 році, князь Голіцин придбав маєток "Новий Світ" поблизу Судака. Багато років, вивчаючи мистецтво виноробства у Франції, він перетворював свій маєток на зразкове виноградарське та виноробне господарство.

У 1890 році Голіцин заснував відомий завод шампанських вин "Новий Світ". Місцева природа найкращим чином сприяла розвитку виноробства, а завдяки зусиллям графа, який уважно стежив за дотриманням традиційних технологій шампанського за канонами вдови Кліко, вино виходило дивовижної якості.

Будівлю, увінчану чотирма баштами в стилі середньовічного замку, Голіцин побудував для службовців виноробного заводу. Сам же граф із сім'єю жив в окремому будинку, який зберігся і до сьогоднішніх часів.

На щастя, традиції виробництва відмінного шампанського виявилися міцнішими за потрясіння ХХ століття. У місцевому музеї історії виноградарства та виноробства відвідувачі можуть познайомитися з історією цих місць та виготовлення шампанського. Тут регулярно проводяться дегустації.

Найбільші в Російській імперії винні підвали були закладені в горі Коба-кая (близько 3 км.). Тут вперше було налагоджено виробництво шампанських вин. 

Голіцин був відомий у світі як чудовий дегустатор, його неодноразово запрошували до складу міжнародних та російських виноробних журі.

Під керівництвом Голіцина та за його проектами був створений виноробний завод в Абрау-Дюрсо, розширені та побудовані вино сховища в Масандрі, Ай-Даніле, Ореанді та Лівадії. Незважаючи на успіх шампанських вин Голіцина, комерційно вони були невигідні. Тому, захворівши у 1912 році, сам Голіцин передає в дар частину свого маєтку із земельними угіддями, а також винні заводи, підвали та колекцію вин російському імператору Миколі II.

Саме тоді маєток відвідую імператор. Спробувавши чудового вина, Микола ІІ сказав, що "нині бачить світ в Новому Світі". Ймовірно, саме після цих слів імператора селище почало називатися Новий Світ.

У Новому Світі Голіцин зібрав багату художню колекцію. У 1915 князь помер. Колекція, згідно з заповітом Голіцина, була перетворена у відкритий для відвідувачів "Голіцинський куточок". У 1920 роки колекцію виставки розформували та перерозподілили серед різних музеїв Криму.

Власна колекція вин Голіцина з Нового Світу (понад 50 тисяч пляшок) складалася з іноземних вин та різних марок Новосвітовських вин. У 1920 рр. колекція була передана на зберігання до Масандри, де була частково доповнена.

У 1990 р. велика та найкраща частина колекції під назвою "колекції вин імператора Миколи II" була продана на аукціоні Сотбіс за рішенням уряду України для поповнення валютного запасу країни.

Нині у Новому Світі можна побачити палац Голіцина, будинок для приїжджих, наземні та підземні виробничі споруди заводу Голіцина, церкву Голіцина.

Через селище Новий Світ немає прямого шляху, існує лише 7-кілометровий серпантин від Судака над морем.


Режисер Гайдай настільки любив Крим, що навіть сцени мандрів Остапа Бендера та Кіси Воробьянінова по військово-грузинській дорозі він знімав на цьому шосе. Особливу популярність та певний шарм цим місцям додала також і відома кінокомедія "Три плюс два", яку знімали також у Новому Світі.

Новий Світ знаходиться на березі Зеленої бухти. Безкоштовний пляж чудово адаптований для сімейного відпочинку. Глибина змінюється дуже повільно і, що б зайти "по груди", інколи доводиться пройти щонайменше півсотні метрів. Дрібна галька зручна для відпочинку. Пляж систематично прибирають від сміття. Також, тут можна орендувати все для відпочинку.

Новий Світ з усіх боків оточують гори. 

Гора, що нагадує величезного птаха із складеними крилами має назву Сокіл (знаходиться зі східної сторони селища). Ця гора цікава для початківців скелелазів. У Сокола круті південний, східний та західний схили і досить пологий північний. Зубчатий верх увінчаний безліччю конусних башт, які утворилися з суцільного вапняку.

Насправді ця гора – це стародавній кораловий риф, який десятки мільйонів років ховався в водах прадавнього океану. Пізніше цей риф повстав із морських глибин, накренився і конуси, що вінчали раніше цю скелю, опинилися на схилах, звернених до Нового Світу.

За горою Сокіл, між Новим Світом та Судаком, розсипано безліч невеликих бухточок. Зазвичай там малолюдно, туристи часто живуть у наметах, на березі моря та на лоні первісної природи. Досить довгий час в самому Новому Світі було лише декілька будинків, в яких жили працівники заводу. Більшість з них в основному жили в Судаку. Проте пізніше селище почало розбудовуватися. Зараз тут мешкає живе тисячі півтори людей.

Окрім пансіонату "Політ" - досить дорогого, проте затишного та з непоганою репутацією, тут височіє 14-поверхова будівля пансіонату "Новий Світ", відгуки про який, м'яко кажучи, суперечливі. У сосновому урочищі знаходяться дерев'яні будиночки турбази "Новий Світ", які, правда, останніми роками чомусь не обслуговували приїжджих.

Гора Коба-кая знаходиться із західного боку Нового Світу. Від селища, біля гори, йде стежка. Обігнувши гору, ми потрапляємо в так званий "грот Шаляпіна".

Грот, який утворило саме морем та доопрацювала людина, був, по суті, сховищем для вина. До революції у гроті стояли столи та крісла, там досі збереглися кам'яні арки - для зберігання шампанського. У цій самій горі, в підвалах, і зараз знаходиться винне сховище.

За деякими даними тут колись співав великий російський співак Федір Шаляпін, дача якого знаходилася неподалік від Нового Світу. За іншими даними, назву грот отримав на честь Шаляпіна, із-за музичних концертів, що тут проводяться. Грот відомий своєю гарною акустикою. У гроті є колодязь з водою, хоча рівень моря набагато нижче.

Якщо пройти далі стежкою, яка іменується "стежка Голіцина", потрапляємо у Синю бухту.

Глибока, непривітна, із заваленими кам'яними глибами берегами. Недаремно за часів таврів та еллінів саме тут ховалися судна піратів. До речі, друга назва бухти - "Розбійницька". Завершується Синя бухта витягнутим та вузьким мисом Капчик, з його 77-метровим гротом.

Далі за мисом знаходиться Блакитна бухта, ще відома як Царська.

Тут знаходиться відомий царський пляж. Відомо, що це місце відвідав на початку XX століття Микола II. Вода там на диво прозора - на дні видно кожний камінчик. Це місце давно експлуатують наші кіношники - саме тут знімали "Людину-амфібію". З маленького острівця біля мису Капчик Сергій Єременко стрибав на піратський корабель у фіналі "Піратів двадцятого століття". Вели бої десантники в "Одиночному плаванні". На Царському пляжі Кокошенов закопувався в гальку в "Спортлото-82"...

З 1974 року узбережжя навколо Нового Світу оголошене ботанічним заповідником.

Створений він для збереження унікальних гаїв реліктової сосни суданської та природного парку деревовидного ялівцю. Ці ділянки середземноморської рослинності унікальні. Ялівець - чемпіон з виділення фітонцидів, які знезаражують повітря та насичують його смолянистим ароматом. На вершині гори Сокіл росте ще одна унікальна рослина - сосна Станкевіча. Побачити один з таких чудових гаїв можна за хребтом Капчика, коли повертаєтеся у Новий Світ. 

Видалити Відміна
Забанити Відміна